Чайную полку собирали под нашу же сладкую: к чак-чаку и хворосту нужен правильный чай. Основу составляет крепкий гранулированный и листовой чёрный: пакистанские «Аль Жаннат» и «Аль Маннат», кенийский красный и индийский чёрный «ТОЙ», «Джимми» от эксклюзивной до золотой линейки Супер Пекое, цейлонские «Тарлтон» и «Челтон» с типсами. Зелёный представлен «Тарлтоном» и классическим Gun Powder от «Зензур».
Травяную линию составляют сборы «с характером» по 40 г: пряный, клубничный, клюквенный, гранатовый с барбарисом, облепиховый, лавандовый, сибирский, лесной, иммунный, чёрная смородина и яблочный с зелёным чаем. Татарскую ноту держат чёрные чаи со зверобоем и с мятой. Такие сборы завариваются как обычный чай, но дают вкус, ради которого гости просят добавки.
Кофейный угол тоже есть: молотый Мехмет Эфенди, та самая турецкая классика для джезвы, кофе «Эмиз» и дрип-пакеты одного происхождения (Кения, Эфиопия Сидамо, Гватемала, Руанда): заливаете кипятком прямо в кружке, получаете воронку без воронки. Тем, кто без кофеина, подойдёт сублимированный цикорий.
Фасовки от 40-граммовых травяных до 250-граммовых пачек. Заказывайте с доставкой по Казани или забирайте на Сахарова, 29 ежедневно с 9:00 до 19:00. Заодно посмотрите сладкую полку, они созданы друг для друга.
С чего начать, если глаза разбегаются: к сладкому столу берите плотный пакистанский чёрный, на вечер лавандовый или сибирский сбор, в термос на прогулку гранатовый с барбарисом. Фасовки по 40 г позволяют пробовать новое без жалости к бюджету.
Сладости к чаю · Мёд вместо сахара